Moedermelk bewaren: de bewaartijden, en de fouten die bijna iedereen maakt

Elke druppel afgekolfde melk voelt als goud, en terecht: er zit tijd, moeite en soms een nachtelijke kolfsessie in. Des te zuurder als een voorraadje weg moet omdat het verkeerd bewaard is. De tijden zijn gelukkig goed te onthouden.

De bewaartijden in het kort

Vers afgekolfde melk gaat het liefst meteen de koelkast in (achterin, niet in de deur) en is daar drie dagen houdbaar; sommige bronnen rekken dat op tot vijf dagen, maar met drie zit je altijd goed. In de vriezer bij -18 °C is melk zes maanden houdbaar, in een vriesvak van een koelkast maar twee weken. Eenmaal ontdooid: binnen 24 uur gebruiken (in de koelkast bewaard), en wat na een voeding in de fles achterblijft gooi je weg. De volledige tabel, ook voor onderweg, staat op afgekolfde melk bewaren.

De vijf klassieke fouten

1. Grote porties invriezen. Ontdooide melk mag niet terug de vriezer in, dus een zak van 200 ml waarvan de baby er 60 drinkt, is zonde. Vries in porties van 50 tot 120 ml; bijmaken kan altijd.

2. Geen datum erop. Na drie weken zien alle zakjes er hetzelfde uit. Datum (en tijd) erop, oudste eerst gebruiken.

3. Ontdooien in de magnetron. Die verwarmt ongelijkmatig (hete plekken!) en breekt beschermende stoffen af. Ontdooi in de koelkast of onder lauw stromend water.

4. Schudden. Dat de melk schift in laagjes is normaal: het vet drijft boven. Zwenk rustig in plaats van schudden.

5. Paniek bij een afwijkend geurtje. Ontdooide melk kan wat zepig of metalig ruiken door het enzym lipase. Dat is geen bederf; de meeste baby's drinken het gewoon.

Handig bij het kolven zelf

Welke kolf bij jouw situatie past (handkolf, dubbel elektrisch, of een ziekenhuiskolf huren om de productie op gang te brengen) lees je in de kolf-keuzegids. En log je kolfsessies en voedingen in het gratis bijhoud-gedeelte; dan weet je precies wanneer welke portie is afgekolfd.